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蛇皮果吃了有什么功效? 吃蛇皮果需注意什么?

北京健康网 2021-07-30 16:30

蛇皮果是水果,果皮呈红褐色,且酷似蛇皮而得名,味道酸甜,营养丰富,是可食用水果,蛇皮果的营养价值是它的成分含量决定的、蛇皮果之所以营养丰富。因它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富。那么蛇皮果吃了有什么功效?吃蛇皮果需注意什么?下面和健康新时报一起看看相关知识吧。

本文目录

1、蛇皮果吃了有什么功效

2、吃蛇皮果需注意什么

3、蛇皮果的吃法有那些

蛇皮果吃了有什么功效

1、美容

蛇皮果的果肉对于人体的皮肤有很好的滋养作用,用它直接涂抹皮肤,能起到美白和去除皱纹的多种功效,另外把蛇皮果制成面膜使用,还有很好的补水和保湿功效。

2、促进消化

蛇皮果的果肉鲜美,可以增加食欲,同时因为还含有比较多的果胶,所以可以很好的吸附我们胃肠的一些不好消化的物质,对提高消化能力也是有帮助的。

3、降血压

蛇皮果含有充足的钾,可与体内过剩的钠结合并排出体外,从而降低血压。同时,钾离子能有效保护血管,并降低高血压、中风的发生率。

4、预防癌症

日本的研究专家表明,蛇皮果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而来自芬兰科学家们的一项研究更令人振奋:蛇皮果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不但是最好的血管清理剂,而且是癌症的克星。

吃蛇皮果需注意什么

1、选购蛇皮果时一定要挑新鲜的,不要因为贪便宜而买了不新鲜的。应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果,不同于我们熟悉的任何一种水果,像放大版的蒜瓣。

2、由于蛇皮果植株比较低矮,果实细嫩多汁,导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蛇皮果的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蛇皮果粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把蛇皮果洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗蛇皮果时,千万注意不要把蛇皮果蒂摘掉,去蒂的蛇皮果若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛇皮果,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。

蛇皮果的吃法

1、粘糖浆吃

新鲜的蛇皮果可以沾着糖浆吃,再吃,以前大家可以把蛇皮果表面类似于蛇皮的果皮直接去掉,得到里面的白色果肉,然后把果肉切成块状。在炒锅中加入适量食用油,加热以后放入适量白糖,熬成糖浆,然后再把切好的蛇皮果果肉放到糖浆中炒匀,等它表面全部沾上糖浆以后,取出趁热食用味道特别好。

2、腌制后再吃

蛇皮果的果肉口感脆嫩,平时可以像腌咸菜那样把它腌着吃,取出蛇皮果的果肉以后,去掉它中间的种子,然后把它切成小块,放在盆中,加入适量的食用盐条约以后,腌制4到5个小时,把腌出的水分全部去掉,,把腌好的蛇皮果果肉配上全麦面包一起吃,那滋味特别诱人。

3、做果酒

蛇皮果还是制作果酒的重要原料,平时人们在购买新鲜蛇皮果以后,把它果皮去掉,取出果肉切成碎块,去掉里面的种子,再准备适量的冰糖,把蛇皮果果肉和冰糖交替放入到大的干净玻璃瓶中,最后倒入适量的纯粮白酒,密封以后发酵,两个月以后,里面的果酒就能发酵完成,取出以后过滤,再把果酒装瓶密封,想喝时随时取出就能饮用。

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