酸奶是牛奶经过杀菌后再加入对人体有益的活性菌群进行发酵后的一种奶制品，酸奶含有丰富的益生菌、蛋白质、钙质等成分，具有促消化、保护肠胃、预防便秘、防止骨质疏松、美容养颜等作用。那么，酸奶用开水烫一下能喝吗？一起来看看健康新时报带来的介绍吧！

全文目录

1、酸奶用开水烫一下能喝吗

2、酸奶热一下喝会影响效果吗

3、酸奶饮料是酸奶吗

酸奶用开水烫一下能喝吗

能喝。

只要酸奶没有过期，没有变质，即便由于加热杀死了里面的菌类，这样的酸奶同样是可以喝的，对人体并没有危害。

但要注意市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具备酸奶的保健作用，这种要少喝，购买时要仔细识别。

酸奶热一下喝会影响效果吗

有效果。

1、加热后，酸奶里蛋白质、钙、维生素等营养的含量、质量并没有变化，喝下去，照样被吸收利用。

2、酸奶热一下喝，仍然会有足够数量的益生菌进入肠道，才有可能发挥调节肠道功能的作用，不过光是靠喝一两杯酸奶，未必能起到通肠道、调节肠道菌群的作用。

酸奶饮料是酸奶吗

不是。

酸奶是用纯牛奶发酵而成的，其本质上是属于牛奶的范畴，而酸奶饮料是除了牛奶之外，还含有水、甜味剂、果味及等成分的，本质上已经不属于牛奶了，是属于一种饮品，所以从本质上出发来看，酸奶饮料是不属于酸奶的范畴。相对来说酸奶的营养成分比较丰富全面，但是酸奶饮料中的营养成分已经所剩无几了，而且还添加了许多的添加剂，所以在食用价值方面酸奶饮料没有酸奶高。