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磨豆浆的豆子怎么选择?豆浆注意事项

北京健康网 2022-02-22 12:05 豆浆豆子选择

豆浆是亚洲人最重视的健康饮品之一,含有黄豆先天特有的大豆蛋白质、卵磷脂、大豆异黄酮、膳食纤维等营养成分,更具备零胆固醇的健康特质。那么,我们磨豆浆的时候豆子怎么选择?下面,就快和健康新时报一起了解相关知识吧!

本文目录

1、半夜喝豆浆会不会胖?

2、磨豆浆的豆子怎么选择

3、豆浆注意事项

半夜喝豆浆会不会胖?

偶尔喝不会长胖。

豆浆的主要成分是水,每100克豆浆中的卡路里仅16卡路里,并且卡路里含量非常低。通常,不会有肥胖。因此,如果您在晚上喝豆浆,体重不会增加,但是如果您喝过多或摄入过多的糖,则会有所不同。

磨豆浆的豆子怎么选择

1、看颜色。豆子的黄色要看起来自然,光泽明显,表明大豆的品质较高。大豆的颜色又黑又暗,属于劣等大豆。

2、看外观。如果没有裂纹,没有虫洞,也没有霉菌,表明大豆的质量较高。如果外皮起皱,严重受损,虫洞甚至发霉,只要满足其中之一,大豆的质量就不好。

3、注意干燥度。豆子要在阳光下晒干,可以嘴咬一咬,大豆碎的声音清脆,表明大豆相对干燥。如感觉柔软并且没有声音,则可能是受潮了。

豆浆注意事项

1、豆浆中不能和红糖混合,因为红糖中所含的物质与大豆结合,不易被人体吸收,而白糖则不然。

2、豆浆尽量不要用保温瓶装,因为保温瓶内的温度有利于细菌滋生。

3、豆浆一定要煮沸,必要时要开盖煮,让有害物质挥发。

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