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吃黑鱼有哪些好处?吃黑鱼需要注意什么

北京健康网 2021-07-22 15:33

 

黑鱼,在中国各大水系均有分布,朝鲜半岛和日本亦有分布。其骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。作为药用,具有去瘀生新,滋补调养等功效,外科手术后,食用黑鱼具有生肌补血,促进伤口愈合的作用。下面,和健康新时报一起了解一下吧!

本文目录

1、黑鱼可以生吃吗

2、吃黑鱼有哪些好处

3、吃黑鱼需要注意什么

黑鱼可以生吃吗

黑鱼不能生吃,除了可能存在的细菌及寄生虫以外,还有一个很大的问题,就是可能存在的水质污染。现在养黑鱼的鱼塘周围,大多是农田,就难免有过量的农药、化肥被水冲到鱼塘里,影响到水质。所以黑鱼不宜生吃。

吃黑鱼有哪些好处

1、治疗水肿

黑鱼具有健脾利水的功效,在民间,人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

2、改善脑力

黑鱼中含有一定量的脂肪,大多属于不饱和脂肪酸,DHA是促进脑力的关键元素,食用可促进婴幼儿脑力发育,改善老年人的记忆力衰退现象,属于补脑食物之一。

3、催乳

黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸,产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸,为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源,有促进泌乳的效果。

4、改善贫血

黑鱼中铁元素的含量也极高,铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一,并且黑鱼中蛋白质含量很高,和铁元素一起可合成血红蛋白,有补血之效,十分适合贫血的人群食用。

5、促进恢复

黑鱼含有大量的蛋白质,其25%体重都是蛋白质,这种高蛋白吸收较高,能有85%以上的吸收率,是高档的滋补品,十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用,促进体力恢复,促进伤口愈合,这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

吃黑鱼需要注意什么

1、黑鱼不能多吃,否则会引发顽固性疾病。

2、黑鱼不能和茄子同食,易导致人体腹泻,伤损脾胃。

3、黑鱼属于高蛋白食物,蛋白质在胃肠内的消化和吸收十分有限,大量的食用黑鱼容易导致蛋白质过量,出现腹胀、腹泻等消化不良之症。

4、黑鱼属于淡水鱼,并且属于寒性,这种寒性的食物不适合多吃,食用过多会引起脾胃虚寒,而年轻的女性更是不能在经期食用,食用过多容易引起宫寒痛经。

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