三文鱼是非常受人们喜爱的鱼类，鱼类的营养价值非常丰富，不论是儿童还是孕妇、产妇，老人、身体虚弱的人群，吃点鱼，不但可以补充蛋白质等，还可以提高免疫力、抗衰老。三文鱼吃法非常多，而且肉质鲜嫩，是家庭常见的食用鱼类。下面，就快和健康新时报一起了解相关知识吧！

本文目录

1、三文鱼怎么保持新鲜？

2、三文鱼吃不完可以冷冻吗？

3、蒸三文鱼是冷水还是热水蒸

三文鱼怎么保持新鲜？

三文鱼保鲜比较麻烦。更常见的做法是：

1、储存温度最好恒定在0-4摄氏度，低温潮湿环境。

2、准备一个比较大的冰块，放入盒子里。

3、最好使用底部有排水孔的包装盒，以便及时倒出融化的冰水或取出装满水的吸水层。

4、在冰块上盖上一层塑料薄膜，防止三文鱼的肉直接接触到水，从而破坏口感。

5、将三文鱼整齐地摆放在冰床上，盖上碎冰或小冰块，保持新鲜。

三文鱼吃不完可以冷冻吗？

可以吃，但是一定要加热之后吃，不能直接吃生的。三文鱼之类的海鲜如果吃不完，很难在常温下保存，而且会很快变质。在冷冻条件下，可以抑制细菌的繁殖，所以三文鱼可以冷冻，如果只有1-2天的话，建议直接放冰箱冷藏保存。如果您需要长时间存放鲑鱼，最好将其存放在冰箱中。

蒸三文鱼是冷水还是热水蒸

蒸鱼应该用热水蒸。用热水蒸的鱼比较嫩，用冷水蒸的鱼很老，没有鱼的香气。将适量的水倒入锅中，煮沸。然后将三文鱼放入蒸锅中，盖上盖子，蒸约三分钟。然后调好酱汁，用小火把锅稍微加热，然后加入几滴橄榄油。不要将油加热太热，放几滴蒸鱼豉油，然后加入一汤匙开水，接着将其倒入碗中，加一点香菜末并充分混合；再将蒸好的三文鱼轻轻地夹到另一盘上。在中间，倒入调好的酱汁并食用。