苹果是非常有营养的一种水果，很多朋友都喜欢买来吃，那么我们在购买苹果的时候，应该如何去挑选苹果呢？下面，和健康新时报一起来了解一下吧！

本文目录

1、怎么挑选苹果

2、苹果储存方法

3、苹果黑心还能不能吃

怎么挑选苹果

首先可以看表皮成色挑选，苹果并非越红就越甜，红苹果相对而言水分含量较少，口感也不够清脆，所以挑选苹果的时候，你可以挑选条纹状的苹果，纹路越多，口感越好。另外，苹果新鲜不新鲜要看苹果的蒂。如果它是青翠的，那就是刚摘下来不久的苹果；如果它是枯黄的，说明不够新鲜了；如果是黑的，说明很不新鲜了，就别再买了。想要买甜苹果，挑选的时候可以轻轻按一下苹果，如果很容易按下去，说明这个苹果比较甜，否则就是有点酸的。

苹果储存方法

苹果如果会在十几天内食用，那么直接放进冰箱保存即可，苹果不喜欢太干的环境，会变的萎缩，在冷藏湿度较低时最好套上塑料袋，苹果在冰箱保存时要和其他蔬菜水果隔离开，防止相互影响。要长期储存苹果，首先要选择优质品种，苹果不能损坏，也不能完全成熟。也可以用水缸贮存，可以保存几个月，将苹果包好后层层放入洗净干燥的水缸，装满后用装满后用一张塑料膜封闭缸口。还可以用木箱贮存法，在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果层层放入，上面再盖几张纸，就可以封盖保存了。

苹果黑心还能不能吃

苹果黑心了就不可以再吃，因为黑心苹果是苹果发生霉变的证明，这种霉菌无法用热水杀灭，如果误食这种黑心苹果可能会引起腹痛、腹泻，甚至还会引起消化道相关的疾病。挑选苹果的时候要看苹果的果柄，如果果柄已经发黑、变软，就不要再吃这种苹果。也不能把苹果心削出来吃其他部分，此时苹果内的其他部分都含有霉菌，这种变质的霉菌会释放出霉菌毒素，即使用热水也无法杀灭霉菌，建议还是不要再吃了。