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鱼腥草可以生吃吗?鱼腥草什么人不能吃?

北京健康网 2022-06-29 11:33 鱼腥草禁忌

鱼腥草的味道怪怪的,吃起来气味又腥又辣,大多数人都不喜欢鱼腥草,但事实上,鱼腥草具有很强功效与作用,有病吃了治病,没病吃了保健养生。那么,鱼腥草可以生吃吗?下面,和健康新时报一起来了解一下吧!

本文目录

1、鱼腥草可以生吃吗

2、鱼腥草什么人不能吃

3、鱼腥草怎么去腥

鱼腥草可以生吃吗

鱼腥草可生吃,也可熟吃。生吃一般是加上辣椒凉拌,因鱼腥草性寒,而辣椒性热,两者结合能够取长补短,还能够发挥鱼腥草调理细菌、病毒感染的功用,如果是风热感冒、疱疹或泌尿系统感染,以生吃为好。

熟吃一般可用于直接配合其他药物煎服或用腊肉炒鱼腥草。这种吃法较为温和,也适合体弱的人日常食用。鱼腥草性寒凉,老人和体弱的人,可以用炖鸡的方法。放点香油,还有润心的作用。产妇产后第一次喝鸡汤的时候,放一些鱼腥草能够有效预防产后风。

鱼腥草什么人不能吃

容易过敏体质人士:一旦天气湿冷就出现湿疹的人士不可吃鱼腥草,一旦晒到太阳皮肤就红的人士也不可吃鱼腥草。

体寒人士:鱼腥草性寒,如果本身有宫寒、体寒等问题的人士也不可摄入,会直接导致寒上加寒,特别是对于女性朋友,甚至可能因此导致不孕不育问题。

肝脏功能差的人人士:鱼腥草本身是中药材,但是还是有一定毒性在其中,而肝脏是主排毒的,如果肝脏功能差的,最好不要长期大量摄入。

鱼腥草怎么去腥

热水白醋浸泡去腥味:用一锅热水,等到水烧开,倒往锅里入点白醋,然后放点盐,最后放入鱼腥草焯一下,大概2分钟左右,焯好的鱼腥草放入凉水中浸泡一会儿,这样就有助去除腥味儿。如果大家想达到一个最佳的去腥目的,建议再用清水多清洗两遍。

切除鱼腥草的根、须:鱼腥草的主要腥味来自于鱼腥草的根和须,在食用鱼腥草时只吃白根和叶可以减少鱼腥草的腥味。不过,建议大家只是食用白根和叶也尽量用冷水泡一下,也可以达到一个更好的彻底消除腥味的效果。

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