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奶粉冲不开有疙瘩是什么原因 颗粒过大脂肪含量含水量高

北京健康网 2022-06-29 19:25 奶粉冲不开有疙瘩原因产品技巧

众所周知,对于小婴儿来说,刚出生的新生儿口腔黏膜娇嫩,基本不具备强劲的 抗压能力 ,此时给新生儿们为奶粉尤其要把握好奶粉的温度。除了要测试好冲奶粉时热水的温度,奶爸奶妈们还要调试好奶粉的溶解程度,要是出现有疙瘩的话一定要看一下是什么原因,具体介绍如下!

本文目录

1、奶粉冲不开有疙瘩是什么原因?

2、怎么冲奶粉才不会有疙瘩?

3、怎么冲泡奶粉比较正确?

4、冲泡奶粉注意什么?

奶粉冲不开有疙瘩是什么原因?

1、奶粉颗粒大小不理想。奶粉颗粒过大,虽然容易浸润、沉降,但难以分散和溶解;反之奶粉颗粒过小,容易漂浮,不利于浸润和沉降。 另外,细颗粒奶粉的颗粒内部毛细管比较细,与水接触时容易形成液膜堵住毛细管口,使水无法浸透和扩散,这也不利于浸润和沉降,最终导致“疙瘩”的出现。 

2、奶粉中的脂肪含量过高。奶粉中含有大约 20%-25%的脂肪,脂肪具有疏水性,过高的脂肪含量会使奶粉的浸润过程受阻,继而影响奶粉颗粒的沉降、分散、溶解这一些列过程,使奶粉溶解性大大下降。 因此,相同冲调条件下,一般脱脂奶粉的冲调性要比全脂奶粉好一些。 

3、奶粉的含水量变高。刚开封的奶粉冲调性比较好,但是经过一段时间后,奶粉可能受潮,含水量上升,这样就降低了奶粉的浸湿性,从而使奶粉冲调效果下降。 

4、奶粉中的蛋白发生变性。奶粉中的蛋白质含量大概在 20%左右,如果用温度过高的水冲调奶粉,容易导致蛋白质发生变性凝固,凝固的蛋白质使奶粉颗粒无法更好的分散和溶解。

怎么冲奶粉才不会有疙瘩?

1、热水泡奶瓶。在冲奶粉之前,奶瓶一定要放进热水中泡一下,因为奶瓶里面会有一些小水珠,如果奶瓶没有进行加热的话,那么奶粉倒入奶瓶中,奶粉遇到这些小水珠就会变成小疙瘩,这样再倒入热水,再怎么摇晃也是很难溶解开的。 

2、使用小勺子倒奶粉。在往奶瓶中倒入奶粉的时候,不要直接往奶瓶中倒,极容易洒出来,还会导致奶粉容易结块出现小疙瘩。使用勺子倒奶粉的话,能够减少奶粉与瓶身的接触面积,就不会再瓶身上留下奶粉,使其变成硬疙瘩了。 

3、用温水冲奶粉。在冲奶粉的时候,不要使用很烫的热水,这样就会把奶粉中的营养成分破坏掉,也不能用过凉的水,奶粉会因为水温过低而结块,也会影响奶粉的口感,一定要使用温水,既不影响口感,还不会结块,又不会破坏营养结构。 

4、边倒水边摇晃。在冲奶粉的时候,不要把水全部倒进去之后再摇晃奶瓶,倒进去一点水之后,轻轻晃动奶瓶,这样能够让奶粉充分溶解不会出现疙瘩和结块,还能充分溶解奶粉中的营养成分。 

5、双手搓动奶瓶。如果冲奶粉的时候,发现里面出现了一些小疙瘩,这个时候双手抱住奶瓶,来回的搓动奶瓶,这样奶粉中的疙瘩会很快溶解,不要上下或者左右晃动奶瓶,这样会产生气泡的。

怎么冲泡奶粉比较正确?

妈妈给宝宝冲调的奶粉的正确方法,首先妈妈取出一个经过消毒的奶瓶,然后根据宝宝的食量放入适量刻度的温开水,温度应控制在40至50度之间是最佳的,接着根据水与奶粉的冲调比例,加入适量的奶粉,最后将奶嘴奶瓶盖盖好之后,左右摇晃奶瓶使得奶粉溶解。 冲调好之后,妈妈注意不可立刻喂给宝宝喝,要先试试奶水的温度,避免水温过热容易烫伤宝宝口腔和食道,这时妈妈应将奶水滴几滴到手腕内侧,一般只要温度不烫就可以给宝宝喝了,另外家长要记住,宝宝喝奶奶粉之后,同样要拍背打嗝。

冲泡奶粉注意什么?

1、冲调好的奶粉不能再次煮沸

如果将调冲好的奶粉拿到锅中继续加热的话,会使奶粉中的蛋白质、钙、维生素、矿物质成分找到破坏。不仅失去营养价值,还可能造成宝宝的不适。

2、喂养奶粉之后打嗝很正常

因为吃奶粉的时候,宝宝会把空气一起带入腹中,空气进入孩子的胃后使得胃里气压加大,孩子必定感到不适,宝宝需要通过打嗝来排解。如果宝宝喝完奶之后打嗝,妈妈不用担心,这是正常现象。

3、以正确的顺序冲泡奶粉

奶粉的正确冲泡方法是先加水后加奶粉,千万不能先加奶粉后加水。水的温度要不宜太烫,否则会破坏奶粉中的营养成分。要避忌矿泉水或者没有煮沸的生水,水的的比例和奶粉比例要适当,太浓太稀都不好。

4、喂养姿势正确

最佳的奶粉的喂养姿势是奶瓶和宝宝的嘴吧呈45°角,宝宝的头部要略高于身子部分,防止倒奶。

5、不要时常为宝宝更换奶粉

给宝宝吃的奶粉的牌子最好不要随便的更换,更换的时候切记直接更换,而是逐一的过渡。

总结:对于新爸新妈一定做学习 一下科学喂养的方法,宝宝还没出生之前,这些工作应该事先学习准备好,随时迎接宝宝的到来。

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